Kan maten påverka humöret på äldre dar? Studio 65 går nära tarmfloran

Vad väger ett par kilo, rymmer fler bakterier än du har celler i kroppen och har en insida stor som två tennisplaner? Svaret ligger i magen, och i det här avsnittet av Studio 65 får ämnet ett helt program.

Utgångspunkten är enkel och lite tabubelagd: hur ofta pratar vi egentligen om hur tarmarna mår? Enligt Ingmar Skoog, programmets ständige bisittare, har ungefär var fjärde person över 65 besvär som förstoppning eller återkommande magont — och efter 80 ökar det. Han misstänker dessutom att siffrorna är i underkant, eftersom många antar att det ska vara så.

Journalisten Maria Borelius berättar om sin egen vändning. Vid 52 hade hon svullen mage, ont i ryggen, ständiga infektioner och en allmän nedstämdhet. Hon beskriver hur vården behandlade varje symtom för sig — ryggen på ett ställe, magen på ett annat — tills hon mötte en läkare som arbetade med antiinflammatorisk kost. Hon la om kost, motion och stresshantering, och besvären försvann. Att det är hennes personliga erfarenhet, inte en studie, är värt att hålla isär från det forskarna säger.

Robert Brummer, professor i gastroenterologi, står för den delen. Han förklarar varför tarmen är kroppens största immunorgan, hur tarmbakterier bryter ner fibrer och bildar ämnen som smörsyra, och hur tarmen kommunicerar med hjärnan på två vägar: via blodet och via tarmens eget nervsystem. Han demonstrerar också den enorma slemhinneytan med ett ark cellofan som skrynklas ihop i handen.

Livsstilsprofessorn Mai-Lis Hellénius dukar upp konkreta exempel på bordet: knäckebröd, havregryn, en näve nötter om dagen, ärter och bönor, kallpressad olivolja. Hennes poäng är att variationen betyder mer än enskilda superlivsmedel — magen gillar färg, och blåbär är bara ett bär bland andra.

Mest oväntat är kanske mannen i reportaget på stan som berättar att magen började fungera dagen efter att han gick i pension, efter trettio år av problem. Stressen försvann, och med den besvären. Det är en anekdot — men den fångar precis den koppling mellan hjärna och tarm som forskarna beskriver i studion.

Avsnittet finns på UR Play.